木耳豆腐小炒

木耳豆腐这二款食材都是家人很喜欢的，今天的整夜感觉买少了，于是在炒菜的时候临时用温水泡发了木耳来配。这黑白配看着真是开胃哦，我按个人喜好添加入一点芹菜。这样子在色泽上还有口味上都提高了一个档次。
所属分类： 清热解毒   晚餐   午餐  

木耳豆腐小炒的用料

主料

豆腐(北) 350克

辅料

黑木耳（干） 1把 黑木耳（干） 1把
芹菜 少许 芹菜 少许

木耳豆腐小炒的做法

#木耳豆腐小炒的做法图解2

步骤1

备好芹菜，豆腐，木耳。
#木耳豆腐小炒的做法图解3

步骤2

热锅加油，转小火烧热油。
#木耳豆腐小炒的做法图解4

步骤3

再将豆腐改刀下锅。
#木耳豆腐小炒的做法图解5

步骤4

煎至二面出味即可出锅备用。
#木耳豆腐小炒的做法图解6

步骤5

热炒锅，加少许油将木耳芹菜下锅炒好。
#木耳豆腐小炒的做法图解7

步骤6

再将煎好的豆腐下锅，并加入细盐料酒提味。
#木耳豆腐小炒的做法图解8

步骤7

起锅前再加少许的酱油提味，炒至食材挂味即可
#木耳豆腐小炒的做法图解9

步骤8

木耳豆腐小炒的烹饪技巧


煎豆腐的时候注意，不要过多过繁的去翻面。

上传我做的这道菜

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/ 9   木耳豆腐小炒的做法步骤

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