宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！

“宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！鸡肝补充铁质，胡萝卜补充维 生 素 ！”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   晚餐  

宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的用料

主料

面粉 适量

辅料

鸡肝 适量 鸡肝 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香油 适量

宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法

#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解2

步骤1

面粉加水和酵母（或直接用自发粉不用加酵母）揉成面团，发至原来的2倍大。
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解3

步骤2

趁发面时间将鸡肝剁成肝泥
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解4

步骤3

胡萝卜研磨成泥
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解5

步骤4

鸡肝和胡萝卜放一起加盐，鸡精，香油，搅拌好待用。
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解6

步骤5

发好2倍大的的面团，是这样子的，蜂窝状，将面再揉回原来大小。
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解7

步骤6

切成小剂子
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解8

步骤7

擀皮
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解9

步骤8

把馅料放入
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解10

步骤9

包成这样的小包子
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解11

步骤10

蒸屉刷点油，将包子放入，盖盖醒一会。
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解12

步骤11

锅中坐水，烧开，放放蒸屉，蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。
#宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的做法图解13

步骤12

完成，我包的是薄皮大馅的，从皮外面可以看到里面的馅料哈！！！宝宝很喜欢吃哈。。。

宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！的烹饪技巧


1.面粉发至2倍大，成蜂窝状；2.发好面要揉光滑；3.馅料要少盐，宝宝最好清淡为宜； 4.蒸屉一定要刷油，否则容易粘连； 祝所有宝宝健康成长！！！ -使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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