乌鸡汤

乌鸡汤温中健脾，补益气血。适应血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促，尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等症状。乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
所属分类： 汤羹   早餐   贫血  

乌鸡汤的用料

主料

乌鸡 半只

辅料

红枣 20颗 红枣 20颗
桂圆肉 适量 桂圆肉 适量

乌鸡汤的做法

#乌鸡汤的做法图解2

步骤5

将：红枣、桂圆肉、枸杞冲洗干净，放一边备用。
#乌鸡汤的做法图解3

步骤5

将乌鸡肉切块，清洗干净，用电饭煲煮沸水将切块的乌鸡放入沸水中焯水，大概煮5分钟，捞起，用冷水再次冲洗干净放一旁，汤水掉到.
#乌鸡汤的做法图解4

步骤5

所以材料放入电饭煲里，加热水末过材料即可，加盖调精华煮，炖上二个小时之后适量的放点盐。
#乌鸡汤的做法图解5

步骤5

二小时之后…… 适量的调点盐，鲜甜的乌鸡汤就可以喝拉^_^
#乌鸡汤的做法图解6

步骤5

乌鸡汤的烹饪技巧


1.乌鸡肉要先焯水后，汤才会更鲜甜哦~

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