鸡蛋葱头木耳油菜茎

清炒油菜茎、木耳、葱头和鸡蛋，口味清淡，营养平衡，是一道不错的素菜。操作简单，烹饪快捷。叶子做汤用。
所属分类： 利尿  

鸡蛋葱头木耳油菜茎的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
木耳(水发) 50克 木耳(水发) 50克

辅料

姜 10克 姜 10克
八角 2瓣 八角 2瓣
鸡粉 1克 鸡粉 1克
调和油 10+15

鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法

#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解2

步骤1

油菜掰开洗净，控干水。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解3

步骤2

葱头切块，姜切末，蒜切成片。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解4

步骤3

油菜切段，宽的从中间划开。（叶子留下做汤用）
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解5

步骤4

木耳是提前泡好的。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解6

步骤5

鸡蛋打入碗里，加上0.5克盐和两滴醋（去腥）及5毫升水打散。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解7

步骤6

起锅，加入10毫升油，将鸡蛋炒熟，用勺子划成块。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解8

步骤7

起锅，加入油和八角小火煸香。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解9

步骤8

下入姜蒜和葱头翻炒匀。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解10

步骤9

加入油菜茎翻炒3分钟。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解11

步骤10

加入木耳翻炒匀。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解12

步骤11

加入盐和胡椒粉翻炒匀，加少许水稀释盐。最后加入鸡粉翻炒匀。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解13

步骤12

将炒好鸡蛋加入，翻炒匀既好。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解14

步骤13

装盘的菜。
#鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法图解15

步骤14

鸡蛋葱头木耳油菜茎的烹饪技巧


鸡蛋里加少许水会让鸡蛋很嫩。

上传我做的这道菜

鸡蛋葱头木耳油菜茎的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   鸡蛋葱头木耳油菜茎的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜