蚝油菜花

菜花一直凉拌着吃，缺点是不太入味。这次试着炒着吃，加了蚝油，成品很入味、鲜美，成了我家过年餐桌上最受欢迎的一道素菜。
所属分类： 补血   利尿  

蚝油菜花的用料

主料

菜花 1个 菜花 1个
胡萝卜 1段

辅料

食用油 1汤匙 食用油 1汤匙
蚝油 适量 蚝油 适量
蒜 适量

蚝油菜花的做法

#蚝油菜花的做法图解2

步骤1

菜花掰成小朵。加少许盐煮十分钟，不要煮太软。
#蚝油菜花的做法图解3

步骤2

胡萝卜、青椒切片。
#蚝油菜花的做法图解4

步骤3

油热炒香蒜片。
#蚝油菜花的做法图解5

步骤4

放胡萝卜炒软。
#蚝油菜花的做法图解6

步骤5

放菜花。放青椒、蚝油、生抽。
#蚝油菜花的做法图解7

步骤6

翻炒均匀即可。
#蚝油菜花的做法图解8

步骤7

不错哦！
#蚝油菜花的做法图解9

步骤8

蚝油菜花的烹饪技巧


菜花不要煮太软，否则再经过炒制就没有口感了。

上传我做的这道菜

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