瘦肉炒茭白

茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节，加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。
所属分类： 补肾   解酒  

瘦肉炒茭白的用料

主料

茭白 300克 茭白 300克

辅料

油 3毫升 油 3毫升
酱油 1毫升 酱油 1毫升

瘦肉炒茭白的做法

#瘦肉炒茭白的做法图解2

步骤1

茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节，加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。
#瘦肉炒茭白的做法图解3

步骤2

茭白去壳，洗净切条；
#瘦肉炒茭白的做法图解4

步骤3

热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅；
#瘦肉炒茭白的做法图解5

步骤4

大火爆炒猪瘦肉八成熟；
#瘦肉炒茭白的做法图解6

步骤5

加入炒好的茭白；
#瘦肉炒茭白的做法图解7

步骤6

放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可；
#瘦肉炒茭白的做法图解8

步骤7

瘦肉炒茭白的烹饪技巧


1.茭白切丝或条都可以； 2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑； 3.茭白水份相对比较少，可以加点点水。

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/ 8   瘦肉炒茭白的做法步骤

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