蜜汁烤排骨

一直都很喜欢蜜汁烤排骨，用空气炸锅做出来的排骨与烤箱做出来的相比更加的鲜嫩，这一次加了蒜蓉，味道更好一点，当然了不喜欢吃蒜的可以不加。蜂蜜和蒜蓉的香气混合着排骨的肉香，好吃的放不下。
所属分类： 补肾  

蜜汁烤排骨的用料

主料

肋排 500克 肋排 500克
蜂蜜 3勺

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
大蒜 5瓣 大蒜 5瓣
葱 适量 葱 适量

蜜汁烤排骨的做法

#蜜汁烤排骨的做法图解2

步骤1

排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。
#蜜汁烤排骨的做法图解3

步骤2

放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。
#蜜汁烤排骨的做法图解4

步骤3

搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。
#蜜汁烤排骨的做法图解5

步骤4

大蒜去皮打成蒜蓉。
#蜜汁烤排骨的做法图解6

步骤5

把排骨放到铺了锡纸的炸篮中。
#蜜汁烤排骨的做法图解7

步骤6

撒上蒜蓉。
#蜜汁烤排骨的做法图解8

步骤7

放入空气炸锅。
#蜜汁烤排骨的做法图解9

步骤8

180度烤18分钟即可。
#蜜汁烤排骨的做法图解10

步骤9

取出烤好的排骨
#蜜汁烤排骨的做法图解11

步骤10

装盘
#蜜汁烤排骨的做法图解12

步骤11

蜜汁烤排骨的烹饪技巧


排骨最好是选用肋排。 腌制的时候放到冰箱里，一定要盖上保鲜膜。

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/ 12   蜜汁烤排骨的做法步骤

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