榴莲披萨

一直都觉得肉和芝士的搭配怪怪的，自从有了榴莲披萨，就是为我打开了新世界的大门，不管凉的热的都好吃。
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榴莲披萨的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
榴莲 100克 榴莲 100克
黄油 适量

辅料

盐 2克 盐 2克
马苏里拉芝士 200克 马苏里拉芝士 200克

榴莲披萨的做法

#榴莲披萨的做法图解2

步骤1

准备面粉，里面放少量盐
#榴莲披萨的做法图解3

步骤2

准备温水放一勺糖融化 ，再放入酵母，加入糖以后，酵母更容易发酵，水温在四五十度左右，高了会杀死酵母，静置片刻
#榴莲披萨的做法图解4

步骤3

和面，揉成一个光滑的面团，我现在只能做到面光，手光和盆光都做不到
#榴莲披萨的做法图解5

步骤4

把它放到温暖的地方发酵，我在下面放了个热水袋
#榴莲披萨的做法图解6

步骤5

面团发到原来的两倍大，现在就已经发好了
#榴莲披萨的做法图解7

步骤6

准备黄油和奶油奶酪，黄油隔水软化
#榴莲披萨的做法图解8

步骤7

面团里面加黄油，然后按匀
#榴莲披萨的做法图解9

步骤8

擀一个面饼，别太薄也别太厚，放到披萨盘里，盘里涂一层黄油，饼边也抹了一层黄油。
#榴莲披萨的做法图解10

步骤9

扎面饼，防止烤的时候膨胀
#榴莲披萨的做法图解11

步骤10

铺上一层奶油奶酪
#榴莲披萨的做法图解12

步骤11

榴莲打成泥，涂在饼上
#榴莲披萨的做法图解13

步骤12

涂抹均匀，如果特别喜欢还可以放些榴莲块在上面，口感更好
#榴莲披萨的做法图解14

步骤13

铺一层马苏里拉芝士
#榴莲披萨的做法图解15

步骤14

烤箱预热，根据你烤箱的温度自行调试，我的是200度上下火烤十八分钟
#榴莲披萨的做法图解16

步骤15

等芝士变色就可以出来了
#榴莲披萨的做法图解17

步骤16

榴莲披萨的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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