精选
专题
菜单
芹菜面疙瘩
自从为人母后，每天的饭菜都是从孩子的胃口为重点。孩子爱吃的，能吃的，对孩子来说有营养，成长有帮助的，翻来覆去，都是这些。 很少考虑的说是，我想吃什么，我要做什么，这种情况很少，少之又少。 天下女人，为母则刚。 道一声天下的母亲辛苦了，愿所有的孩子们健康装茁壮成长。
所属分类：
气血双补
芹菜面疙瘩的做法
步骤1
食材：面粉，鸡蛋，芹菜，葱。
步骤2
芹菜切碎丁，葱切葱花，鸡蛋兑入30清水充分打散，
步骤3
炒锅中放入1汤匙油，放入芹菜用中火煸炒30秒或1分钟。
步骤4
芹菜倒出，锅中重新放入油，放入葱花炝出葱香味。
步骤5
倒入大量清水，盖上锅盖煮开。
步骤6
面粉中加入2克盐拌匀。
步骤7
打散的鸡蛋液分次倒入面粉中，拌成面疙瘩。
步骤8
每次等到蛋液和面粉成面疙瘩，在倒入鸡蛋液。
步骤9
最后成型的面疙瘩，大小均匀，并且无干粉。
步骤10
水要水沸腾起来。
步骤11
倒入面疙瘩，用筷子快速并且多次的划散。
步骤12
盖上锅盖焖煮3分钟。
步骤13
放入盐3克，略煮1分钟左右。
步骤14
倒入芹菜丁拌匀即可出锅。
步骤15
芹菜面疙瘩的烹饪技巧
如果是成人食用，芹菜就无需炒熟。 蛋液中兑入清水，使出锅的面疙瘩不硬。 最后按照自己的口味，增加或者减少盐的用量。
芹菜面疙瘩的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论