红烧肉

每逢聚餐不可缺少的硬菜
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红烧肉的用料

主料

五花肉 1000克

辅料

适量 适量
肉蔻 2个 肉蔻 2个
香叶 2片 香叶 2片
白糖 1勺 白糖 1勺
生抽 3勺 生抽 3勺
大葱 1根 大葱 1根
八角 2颗 八角 2颗

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净切块,在锅里小火煸出油脂
#红烧肉的做法图解3

步骤2

待差不多时候,放入老抽,葱姜一起煸炒
#红烧肉的做法图解4

步骤3

所有调料都放入,加入温水炖煮1小时
#红烧肉的做法图解5

步骤4

光线不足有点黑
#红烧肉的做法图解6

步骤5

开吃
#红烧肉的做法图解7

步骤6

红烧肉的烹饪技巧


煎肉块是为了炖煮的时候还能保持造型,加温水是保持肉的口感不会太柴

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/ 7   红烧肉的做法步骤

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