红烧羊肉

昨天做羊肉串多出了一些羊肉，今晚就做一顿红烧羊肉来解解馋，正好冬天吃羊肉也是暖和滋补的。
所属分类： 闽菜   豫菜   家常菜  

红烧羊肉的用料

主料

羊肉 两斤

辅料

生抽 30毫升 生抽 30毫升
八角 3个 八角 3个
冰糖 少许 冰糖 少许
花椒 少许

红烧羊肉的做法

#红烧羊肉的做法图解2

步骤8

家里羊肉串多出来的肉切块
#红烧羊肉的做法图解3

步骤8

生姜入水，加羊肉，过水。
#红烧羊肉的做法图解4

步骤8

羊肉烧开出水。
#红烧羊肉的做法图解5

步骤8

食材准备。
#红烧羊肉的做法图解6

步骤8

起油锅加生姜爆炒，再加羊肉翻炒。
#红烧羊肉的做法图解7

步骤8

加所有食材一起焖制，大火烧开后转小火烧一小时。
#红烧羊肉的做法图解8

步骤8

加盐、冰糖焖五分钟出锅。
#红烧羊肉的做法图解9

步骤8

红烧羊肉的烹饪技巧


冬天烧的时候可以加入白萝卜和大葱。

上传我做的这道菜

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/ 9   红烧羊肉的做法步骤

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