葱香豆浆饼

早餐是我们一天中最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量我们才能在一整天保持一个较好的状态，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。 豆浆是我们中国传统且受大家喜爱的饮品，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，有营养又美味，所以也被称为“植物奶”。 用豆浆机做好豆浆，再用豆浆做成豆浆饼，配上豆浆一起，营养美味的早餐即成。
所属分类： 豆浆   饮品   早餐  

葱香豆浆饼的用料

主料

黄豆 （1杯）85克 黄豆 （1杯）85克

辅料

面粉 100克 面粉 100克
盐 4克 盐 4克
小葱 3克 小葱 3克

葱香豆浆饼的做法

#葱香豆浆饼的做法图解2

步骤1

黄豆提前一晚浸泡。
#葱香豆浆饼的做法图解3

步骤2

泡好的黄豆。
#葱香豆浆饼的做法图解4

步骤3

将黄豆清洗干净，倒入豆浆机中，加水量在上下刻度线之间。
#葱香豆浆饼的做法图解5

步骤4

豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间25分钟； 如果在手机APP端，则选择‘豆浆’食谱直接进行启动即可，制作时间25分钟。
#葱香豆浆饼的做法图解6

步骤5

豆浆制作完成。
#葱香豆浆饼的做法图解7

步骤6

准备好面粉。
#葱香豆浆饼的做法图解8

步骤7

加豆浆将面粉调成比较干的糊糊状。
#葱香豆浆饼的做法图解9

步骤8

加入鸡蛋。
#葱香豆浆饼的做法图解10

步骤9

搅匀。
#葱香豆浆饼的做法图解11

步骤10

加入盐、小葱末和胡萝卜碎。
#葱香豆浆饼的做法图解12

步骤11

搅匀。
#葱香豆浆饼的做法图解13

步骤12

平底锅里抹一层油，将面糊倒入。
#葱香豆浆饼的做法图解14

步骤13

中小火烙至两面凝结即可。
#葱香豆浆饼的做法图解15

步骤14

葱香豆浆饼的烹饪技巧


1、打磨豆浆时，可以根据自己喜爱的豆浆浓度增减黄豆和水量。 2、豆浆饼的原料都可以根据自己的喜好增减。

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