羊肉鲜汤火锅

很喜欢羊肉火锅，切的薄薄的火锅，丢一块羊油进去一起煮，放些葱姜和盐调味就可以了，煮完以后先吃肉，再煮上蔬菜面条，暖暖的美美的一餐饭
所属分类： 火锅   汤羹   家常菜  

羊肉鲜汤火锅的用料

主料

羊肉 400克 羊肉 400克
姜 三片 姜 三片

辅料

冻豆腐 100克 冻豆腐 100克
干豆腐 100克 干豆腐 100克

羊肉鲜汤火锅的做法

#羊肉鲜汤火锅的做法图解2

步骤1

羊肉切片泡去血水，虽然羊肉卷更薄更适合煮火锅，但是很多肉卷都不是纯羊肉，所以买羊肉切片更放心。味道也更鲜
#羊肉鲜汤火锅的做法图解3

步骤2

葱切段，姜切片
#羊肉鲜汤火锅的做法图解4

步骤3

锅里放水放葱姜和盐调味，水开以后放羊肉，撇去浮沫
#羊肉鲜汤火锅的做法图解5

步骤4

金针菇洗净撕开
#羊肉鲜汤火锅的做法图解6

步骤5

干豆腐洗净切宽条
#羊肉鲜汤火锅的做法图解7

步骤6

放入干豆腐，冻豆腐，金针菇这种不吸油的食材煮
#羊肉鲜汤火锅的做法图解8

步骤7

水开以后就可以吃了，建议蔬菜等吃完肉再煮哦
#羊肉鲜汤火锅的做法图解9

步骤8

羊肉鲜汤火锅的烹饪技巧


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