蒸肉丸

自己做的，味道会更美！喜欢的你，赶紧试试吧！肉食动物们，擦干口水哦！
所属分类： 补肾   清热解毒  

蒸肉丸的用料

主料

猪肉(肥瘦) 300克 猪肉(肥瘦) 300克

辅料

盐 1.5克 盐 1.5克
麻油 适量 麻油 适量
食用油 少量 食用油 少量
生抽 3克 生抽 3克
油 少许 油 少许
小葱 适量 小葱 适量
胡椒粉 适量

蒸肉丸的做法

#蒸肉丸的做法图解2

步骤1

准备豆腐。
#蒸肉丸的做法图解3

步骤2

用小勺压碎，备用。
#蒸肉丸的做法图解4

步骤3

肉糜里面加一个鸡蛋，搅拌均匀。
#蒸肉丸的做法图解5

步骤4

搅拌后，放入事先准备好的十三香，胡椒粉，小葱，生姜末，生粉。
#蒸肉丸的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。
#蒸肉丸的做法图解7

步骤6

加入豆腐，继续搅拌。
#蒸肉丸的做法图解8

步骤7

随后，放入生抽酱油，盐，麻油搅拌即可。
#蒸肉丸的做法图解9

步骤8

揉成圆的，放入盘中。（大小自己随意）
#蒸肉丸的做法图解10

步骤9

半成品哦！
#蒸肉丸的做法图解11

步骤10

锅内放水，开始蒸。（也可以红烧哦）
#蒸肉丸的做法图解12

步骤11

丸子蒸的同时，我们用蚝油，生抽酱油，糖，调一个汁！
#蒸肉丸的做法图解13

步骤12

蒸大概15分钟左右的时候，把调的汁浇在肉丸上，继续蒸15分钟，中途可以翻一下，让肉丸吸收汤汁。
#蒸肉丸的做法图解14

步骤13

出锅，撒上小葱。开吃吧！
#蒸肉丸的做法图解15

步骤14

蒸肉丸的烹饪技巧


肉丸不用放太多盐，有点味道就好，汤汁里面也有点咸味的！

上传我做的这道菜

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/ 15   蒸肉丸的做法步骤

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