上汤荷兰豆苗

春天来了，各种好吃的食材开始上市了，看到了荷兰豆苗，我就毫不犹豫地买了下来。这个季节的荷兰豆苗又嫩又好吃哟。 荷兰豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。 我今天做的是上汤荷兰豆苗，快速又美味。
所属分类： 补肾  

上汤荷兰豆苗的用料

主料

荷兰豆苗 200克 荷兰豆苗 200克

辅料

油 3克 油 3克
鸡粉 2克 鸡粉 2克
料酒 2克 料酒 2克
芝麻 1小把 芝麻 1小把

上汤荷兰豆苗的做法

#上汤荷兰豆苗的做法图解2

步骤1

荷兰豆苗洗净备用。太长的掐断。
#上汤荷兰豆苗的做法图解3

步骤2

锅烧热，加入少量油，放入拍碎的蒜，改中火，煎至微黄。
#上汤荷兰豆苗的做法图解4

步骤3

加入瘦肉丝翻炒，加少许盐，炒至变色。
#上汤荷兰豆苗的做法图解5

步骤4

加入适量水（有鸡汤最佳），烧开，加盐，料酒，鱼露，鸡粉，香油拌匀。煮至有肉香味飘出。
#上汤荷兰豆苗的做法图解6

步骤5

加入荷兰豆苗，用锅铲翻一下，变色即可捞出。
#上汤荷兰豆苗的做法图解7

步骤6

煮汤时将枸杞放入碗中，用锅中烧开的水烫一下捞出。放入豌豆苗上面，好吃又好看。
#上汤荷兰豆苗的做法图解8

步骤7

上汤荷兰豆苗的烹饪技巧


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/ 8   上汤荷兰豆苗的做法步骤

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