精选
专题
菜单
广式蒸排骨
广式蒸排骨是广东省汉族传统名菜，属于粤菜系。主要食材是猪排骨，主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品
所属分类：
补肾
广式蒸排骨的做法
步骤1
排骨用水漂，把里面的淤血去掉一些，还可以使肉质疏松一些
步骤2
大蒜10个左右，切细备用
步骤3
把切好的一半大蒜放进漂好的排骨中备用
步骤4
将另一半大蒜在锅里炒成金黄色
步骤5
把炒好的大蒜倒进排骨里面，再放入盐、鸡精、白糖、胡椒、豆粉拌匀码一下
步骤6
排骨码好后，上笼蒸，水开之后，大火蒸35分钟，上面可以放几颗豆豉，最后再放一点青红的尖椒点缀下即可
步骤7
广式蒸排骨的烹饪技巧
广式蒸排骨的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论