宝宝小馄饨 宝宝健康食谱

自从宝宝长了牙，到了9个月以后，各种果泥肉泥再美味也无法满足他的咀嚼欲望了，经常有妈妈跟我抱怨，宝宝开始拒绝吃半流质液体食物，怎么破！？ 其实很简单，换个花样，像今天给大家做的这种mini小馄饨，堪称搞定宝宝的神技能啦。 皮薄肉细，煮的软软的，9-10个月以上的宝宝就可以开始尝试，趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来，随时吃随时煮！
所属分类： 馄饨   夜宵   增肥  

宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的用料

主料

猪肉馅 50克 猪肉馅 50克
菠菜 20克 菠菜 20克
虾皮 3克 虾皮 3克

宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法

#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤1

适宜月龄：10个月以上 食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 推荐指数：★★★★★
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤2

冬瓜切丁后焯水备用。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤3

菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。 焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤4

猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。 肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。 肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤5

馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤6

筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。 由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤7

馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤8

再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解10

步骤9

最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。 馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解11

步骤10

锅内放水，水烧开后放入冬瓜丁。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解12

步骤11

再放入虾皮，略煮3分钟。 虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解13

步骤12

水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解14

步骤13

热腾腾的馄饨就做好啦！
#宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法图解15

步骤14

宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的烹饪技巧


都写在步骤里啦，有事儿留言！

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