白菜饺子

人生中自己包的第一锅饺子 很成功～但是馅儿因为添了很多菜 所以有点吃不出来具体的味道～但我是新手 所以没有办法告诉大家到底应该放什么菜 就还是把菜谱照原样放出来 大家按照喜好自行增减～
所属分类： 补血   饺子   早餐  

白菜饺子的用料

主料

猪肉馅 250克 猪肉馅 250克
角瓜 1根 角瓜 1根
面粉 400克

辅料

姜 适量 姜 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
菠菜 1把 菠菜 1把

白菜饺子的做法

#白菜饺子的做法图解2

步骤1

猪肉买的时候直接让商家绞馅儿～胡萝卜、角瓜、杏鲍菇剁碎。
#白菜饺子的做法图解3

步骤2

肉馅儿加适量盐、胡椒粉、葱末、姜末，1勺生抽、2勺橄榄油、1勺蚝油拌匀，静置。
#白菜饺子的做法图解4

步骤3

剁碎的蔬菜加适量盐静置等待出水。
#白菜饺子的做法图解5

步骤4

菠菜榨出汁水，加入200g面粉中，和成绿色面，静置醒发一会儿。剩下200g面粉用清水和成白色面团，同样静置醒发。
#白菜饺子的做法图解6

步骤5

挤出蔬菜中的水分后，将蔬菜加入肉馅儿中，打入一个鸡蛋，向一个方向搅匀。
#白菜饺子的做法图解7

步骤6

白面团揉成条，绿面团擀成薄饼，用绿色面团包住白色面团，切成小剂子后擀成饺子皮，添适量馅儿包好。
#白菜饺子的做法图解8

步骤7

下锅煮，饺子们都浮起来、肚子鼓起来，就是熟了。
#白菜饺子的做法图解9

步骤8

白菜饺子的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   白菜饺子的做法步骤

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