白蔻野姜红烧猪蹄

新的一年来临，吃货们快一起来感受年味。可能因为家庭的影响吧，我更喜欢用药材做菜以此实现膳食养生，膳食养生平衡膳食结构,追求饮食时尚，已经是我追求美食的全部。喜欢的加我wendy191114，白蔻开胃消食、化湿消痞的作用、还可以磨粉醒酒！
所属分类： 闽菜   家常菜  

白蔻野姜红烧猪蹄的用料

主料

猪蹄 1只 猪蹄 1只
白蔻 5-10克 白蔻 5-10克

辅料

葱 食指大小 葱 食指大小
白酒 适量 白酒 适量
蒜 2块 蒜 2块

白蔻野姜红烧猪蹄的做法

#白蔻野姜红烧猪蹄的做法图解2

步骤1

刚买好的一只猪蹄
#白蔻野姜红烧猪蹄的做法图解3

步骤2

白蔻、葱、野姜、黑芝麻、紫苏包专用去腥的、有料酒或白酒就OK
#白蔻野姜红烧猪蹄的做法图解4

步骤3

水焯一下
#白蔻野姜红烧猪蹄的做法图解5

步骤4

油炝锅放葱姜蒜
#白蔻野姜红烧猪蹄的做法图解6

步骤5

大火炒放准备好的食材佐料
#白蔻野姜红烧猪蹄的做法图解7

步骤6

添水、大火转文火40-50分钟
#白蔻野姜红烧猪蹄的做法图解8

步骤7

白蔻野姜红烧猪蹄的烹饪技巧


白蔻开胃消食、化湿消痞的作用，紫苏包专用去腥的、有料酒或白酒就OK

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