红烧肉

美味红烧肉来一发，喜欢的亲记得收藏！关注我哟
所属分类： 闽菜   西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 900克 五花肉 900克

辅料

盐 适量 盐 适量
香叶，桂皮，豆蔻 适量 香叶，桂皮，豆蔻 适量
白糖 1大调羹 白糖 1大调羹
料酒 2调羹 料酒 2调羹
姜 1小块 姜 1小块
花生油 50克 花生油 50克

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤6

准备食材，如图
#红烧肉的做法图解3

步骤6

把肉放入热水中抄一下，转入高压锅放入准备的所有材料，放入料酒及少许盐放高压锅闷顿
#红烧肉的做法图解4

步骤2

闷肉过程中把鹌鹑蛋煮熟剥皮备用！五花肉闷好后捞出汤及材料都不要只要肉就可以了，放好备用！
#红烧肉的做法图解5

步骤3

起锅烧油油热放入一大勺白糖！把糖熬化倒入鹌鹑蛋和五花肉翻炒！让肉和蛋被糖包裹倒入味达美，加入少许酱油翻炒下加入水莫过五花肉盖锅大火收汁！
#红烧肉的做法图解6

步骤4

汁以收好准备出锅
#红烧肉的做法图解7

步骤6

红烧肉的烹饪技巧


没有高压锅的亲就小火慢炖哟！高压锅快些，而且闷出来的肉不腻的！不用鹌鹑蛋也可以放鸡蛋也可以不放的亲，看你喜欢，喜欢的亲就点下关注吧！

上传我做的这道菜

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/ 7   红烧肉的做法步骤

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