猪皮冻

看到邻居做的好，然后去学的，第一次做，简单方便易学
所属分类： 豫菜   家常菜  

猪皮冻的用料

主料

猪皮 500克 猪皮 500克

辅料

花椒 适量 花椒 适量
姜片 适量 姜片 适量
料酒 适量

猪皮冻的做法

#猪皮冻的做法图解2

步骤9

把买到的猪皮洗干净，放在锅里煮，煮的时候放两片姜块放点料酒去味，待水煮开了，把水倒掉，把猪毛擦干净，再把里面的油脂刮掉，然后切丁，或者切丝也行！
#猪皮冻的做法图解3

步骤9

切好的猪皮，用白醋再搓一下，再用清水漂干净，放入电饭锅，放姜片，料酒，开始煮
#猪皮冻的做法图解4

步骤9

我调了45分钟
#猪皮冻的做法图解5

步骤9

大概静置4小时
#猪皮冻的做法图解6

步骤9

成型
#猪皮冻的做法图解7

步骤9

把猪皮冻切成方块
#猪皮冻的做法图解8

步骤9

用蒜末，香醋，茂德公辣椒酱调成的
#猪皮冻的做法图解9

步骤9

晶莹剔透，Q弹
#猪皮冻的做法图解10

步骤9

猪皮冻的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 10   猪皮冻的做法步骤

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