花生鸡爪汤

这汤，非常好喝，鸡爪和花生还真是绝搭，鸡爪软烂脱骨、汤鲜美、花生香，非常有食欲！花生延缓衰老、补气血； 鸡爪能增强皮肤张力，有消除皱纹的功效，养颜护肤！这绝对是一道女人汤，女人要常喝。
所属分类： 闽菜   汤羹   晚餐   家常菜  

花生鸡爪汤的用料

主料

鸡爪 6个 鸡爪 6个

辅料

姜 2片 姜 2片
大葱 1小段 大葱 1小段
盐 半汤匙 盐 半汤匙

花生鸡爪汤的做法

#花生鸡爪汤的做法图解2

步骤1

备好食材
#花生鸡爪汤的做法图解3

步骤2

鸡爪洗净泡去血水，花生泡3小时
#花生鸡爪汤的做法图解4

步骤3

鸡爪剪掉爪尖
#花生鸡爪汤的做法图解5

步骤4

冷水入锅，加入1汤匙料酒焯水去腥，开锅后撇去浮沫
#花生鸡爪汤的做法图解6

步骤5

鸡爪颜色变白即可捞入电饭锅内胆，捞入泡好的花生
#花生鸡爪汤的做法图解7

步骤6

加入开水，加入葱、姜、大料、半汤匙料酒。（水量依据个人喜好，爱喝汤的就稍微多加点）
#花生鸡爪汤的做法图解8

步骤7

按电饭锅煮粥键，煮2.5小时，开锅加入盐，上桌的时候撒上少许香菜即可
#花生鸡爪汤的做法图解9

步骤8

花生鸡爪汤的烹饪技巧


1 2.5小时鸡爪没变型，却是入口脱骨，非常好吃，鸡爪做汤煮的时间一定要长，把鸡爪的胶质煮出来才好喝 2 最后香菜的撒入更鲜美

上传我做的这道菜

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