地三鲜

每天都为吃啥发愁，溜超市时看到了茄子，于是想到了地三鲜^_^
所属分类： 东北菜   徽菜  

地三鲜的用料

主料

青椒 1根 青椒 1根
茄子(紫皮，长) 2根

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
油 适量 油 适量

地三鲜的做法

#地三鲜的做法图解2

步骤7

茄子、青椒、土豆（去皮）切成块，蒜切片
#地三鲜的做法图解3

步骤7

开火，锅热倒油，油热倒入蒜，炒出香味
#地三鲜的做法图解4

步骤7

将事先切好的茄子、辣椒、土豆，倒入其中，翻炒
#地三鲜的做法图解5

步骤7

放入酱油、盐，继续翻炒
#地三鲜的做法图解6

步骤7

倒入适量清水（一小碗水即可）
#地三鲜的做法图解7

步骤7

盖上锅盖焖5分钟，将水耗干，用铲子翻炒几下，就可以出锅了
#地三鲜的做法图解8

步骤7

地三鲜的烹饪技巧


焖的过程中，要盯着，以防干锅

上传我做的这道菜

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/ 8   地三鲜的做法步骤

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