百合木耳炒蛋

百合木耳炒蛋是一道很清爽的家常菜，具有清肺润燥、排毒养颜等功效，老少皆宜。
所属分类： 活血化瘀  

百合木耳炒蛋的用料

主料

干木耳 15克 干木耳 15克
鸡蛋 3个

辅料

油 60克 油 60克
生抽 10克 生抽 10克

百合木耳炒蛋的做法

#百合木耳炒蛋的做法图解2

步骤1

木耳冷水泡发，洗净切小块；百合剥开洗净
#百合木耳炒蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋加点盐和料酒打散
#百合木耳炒蛋的做法图解4

步骤3

热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液，炒散，盛出
#百合木耳炒蛋的做法图解5

步骤4

锅里再添点油，放百合木耳大火翻炒片刻
#百合木耳炒蛋的做法图解6

步骤5

放盐炒匀
#百合木耳炒蛋的做法图解7

步骤6

放鸡蛋混合，淋入生抽炒匀，起锅装盘即可
#百合木耳炒蛋的做法图解8

步骤7

百合木耳炒蛋的烹饪技巧


鸡蛋液里加入少许料酒可以去腥提味。

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