芝士焗生蚝

突然想吃生蚝,就尝试了芝士味儿的,第一次做,味道还不错,大家一起来呀
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芝士焗生蚝的用料

主料

生蚝 4只

辅料

马苏里芝士 4勺 马苏里芝士 4勺
适量 适量

芝士焗生蚝的做法

#芝士焗生蚝的做法图解2

步骤7

生蚝外壳比较脏,得找牙刷或刷子清洗
#芝士焗生蚝的做法图解3

步骤7

清洗干净后,用专用开生蚝的刀打开
#芝士焗生蚝的做法图解4

步骤7

开生蚝时要带着手套,以免划伤手,杯型的面向下,这样打开里面有汁,不会洒
#芝士焗生蚝的做法图解5

步骤7

生蚝打开后也要清洗下,有的生蚝里面比较脏,清洗好后,在生蚝上到些料酒,腌渍一会去腥味儿
#芝士焗生蚝的做法图解6

步骤7

用料酒腌渍的时候在每个生蚝上撒一点点盐,不要太多,有一点咸味就行,5分钟后将料酒倒掉,撒上马苏里拉芝士,覆盖住生蚝,在芝士上撒上黑胡椒
#芝士焗生蚝的做法图解7

步骤7

放入烤箱,放入烤箱前记得先预热烤箱,上下火200度,烤10-15分钟左右!记得生蚝烤之前可以在下面包上锡纸,烤后即食,味道美极了
#芝士焗生蚝的做法图解8

步骤7

芝士焗生蚝的烹饪技巧


其实很简单,只是在清洗和打开的时候宝宝们注意不要划伤手哦!学会了就赶快尝试一下吧

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