银鱼烧豆腐

银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼也非常适合与豆腐搭配。
所属分类： 闽菜   清热解毒   浙菜   家常菜   贫血  

银鱼烧豆腐的用料

主料

银鱼 50克 银鱼 50克

辅料

西红柿 1个 西红柿 1个
蒜苔 2个 蒜苔 2个
生抽 适量 生抽 适量
盐 少许 盐 少许

银鱼烧豆腐的做法

#银鱼烧豆腐的做法图解2

步骤1

银鱼用清水侵泡冲洗干净，豆腐用开水烫一下
#银鱼烧豆腐的做法图解3

步骤2

油倒入锅中烧7成热，放入姜蒜煸香，银鱼倒入锅中翻炒
#银鱼烧豆腐的做法图解4

步骤3

锅中倒入少许的生抽翻炒片刻，放入西红柿、豆腐，少许的盐继续翻炒，加入一小碗清水烧开转中火炖煮5分钟
#银鱼烧豆腐的做法图解5

步骤4

炖好后加入蒜苔，木耳继续翻炒2分钟，洒上少许胡椒粉拌匀即可。
#银鱼烧豆腐的做法图解6

步骤5

银鱼烧豆腐的烹饪技巧


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/ 6   银鱼烧豆腐的做法步骤

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