红烧肉盖浇饭

好吃又营养！
所属分类： 闽菜   西北菜  

红烧肉盖浇饭的用料

主料

五花肉 400克 五花肉 400克
西兰花 2块

辅料

菜籽油 10克 菜籽油 10克
耗油 5克 耗油 5克
老抽 5克 老抽 5克
草果 1个 草果 1个
香叶 3个 香叶 3个

红烧肉盖浇饭的做法

#红烧肉盖浇饭的做法图解2

步骤1

食材洗净切好
#红烧肉盖浇饭的做法图解3

步骤2

热锅凉油，葱姜，香料，五花肉一起下锅翻炒
#红烧肉盖浇饭的做法图解4

步骤3

有点焦的时候放入生抽，老抽，炒上色
#红烧肉盖浇饭的做法图解5

步骤4

加入开水，耗油，冰糖，大火烧开改小火慢炖30分钟
#红烧肉盖浇饭的做法图解6

步骤5

加点盐，土豆烧10分钟
#红烧肉盖浇饭的做法图解7

步骤6

西兰花焯水，这一步我没拍照，装盘了
#红烧肉盖浇饭的做法图解8

步骤7

红烧肉盖浇饭的烹饪技巧


无

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/ 8   红烧肉盖浇饭的做法步骤

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