椰子酒

椰子酒，尝过的人都说美！
所属分类： 利尿  

椰子酒的用料

主料

椰子 2个

辅料

清香型白酒 适量 清香型白酒 适量

椰子酒的做法

#椰子酒的做法图解2

步骤5

破开椰子壳，把水倒出或喝点后，用刀子把果肉撬出。这个过程比较费力。
#椰子酒的做法图解3

步骤5

果肉贴住椰子壳的一侧附带有黄色的果壳，要去除掉，只留下白色纯净的果肉。
#椰子酒的做法图解4

步骤5

把果肉设成2厘米长的块状。然后用清水洗净晾干备用，或者清水清洗后再用清香型白酒清洗去果肉上的水份备用。
#椰子酒的做法图解5

步骤5

把块状果肉和适量冰糖交替层叠着填放到玻璃罐里，然后倒入清香型白酒。酒要淹没果肉，并高出几厘米。然后盖好盖子密封好。
#椰子酒的做法图解6

步骤5

椰子酒的烹饪技巧


做椰子酒的难题是清理椰子肉，要费一番功夫！ 冰糖不必放过多。 清香型白酒宜用高度数白酒，白酒不怕久放，所以不妨多倒些。 椰子肉最好6个月后再取出，酒可以继续放，放上两年的椰子酒美不可言。

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/ 6   椰子酒的做法步骤

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