麻辣鱿鱼爪

还在街上吃铁板鱿鱼？卫生吗？你不担心吗？喜欢吃鱿鱼，自己买点新鲜的回家炒炒下个小酒。多爽的事情！鱿鱼是一个非常受大家喜欢的海鲜，其肉质和口感都是一流的。营养也是不在话下，但是很多朋友不知道怎么处理及烹饪。今天要介绍的这个家常食谱，是一个非常好吃的麻辣口味。不仅美味还不腥！这样即使怕的人也能尝尝试试，所选用的部位是鱿鱼的脚。就是哪个强劲有力的吸盘脚，由于鱿鱼的活动 捕食全靠它。所以肉质质感是非常的好的，用来做菜口感是没话说。
所属分类： 解酒  

麻辣鱿鱼爪的用料

主料

洋葱 半个 洋葱 半个
青椒 半个 青椒 半个
老姜 3片 老姜 3片
蒜头 5个 蒜头 5个

辅料

味精 1小匙 味精 1小匙

麻辣鱿鱼爪的做法

#麻辣鱿鱼爪的做法图解2

步骤1

制作之前材料先准备好，以免做的时候缺这少那。
#麻辣鱿鱼爪的做法图解3

步骤2

锅热油下姜爆干，倒入蒜头与干辣椒爆香。并倒入少许的花椒稍炒几下
#麻辣鱿鱼爪的做法图解4

步骤3

倒入红萝卜薄片翻炒几下，倒入3匙的水量翻炒至水干
#麻辣鱿鱼爪的做法图解5

步骤4

放入青椒块稍炒几下
#麻辣鱿鱼爪的做法图解6

步骤5

再放入洋葱丝
#麻辣鱿鱼爪的做法图解7

步骤6

最后才放入鱿鱼脚，翻炒一会加入调味即可上菜
#麻辣鱿鱼爪的做法图解8

步骤7

一道非常美味的麻辣鱿鱼脚就这样完成了，非常的好吃你试试
#麻辣鱿鱼爪的做法图解9

步骤8

麻辣鱿鱼爪的烹饪技巧


鱿鱼根据新鲜度而定必要时候过水穿烫下再炒

上传我做的这道菜

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/ 9   麻辣鱿鱼爪的做法步骤

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