大辣椒炒肉

大辣椒维生素c非常丰富，搭配上牛肉真是美味健康首选。
所属分类： 湘菜  

大辣椒炒肉的用料

主料

青柿子椒 两个 青柿子椒 两个

辅料

小葱 一根 小葱 一根
盐 一茶勺 盐 一茶勺

大辣椒炒肉的做法

#大辣椒炒肉的做法图解2

步骤1

牛肉柿子椒洗干净。
#大辣椒炒肉的做法图解3

步骤2

柿子椒掰块，牛肉切片。
#大辣椒炒肉的做法图解4

步骤3

牛肉里放少许生抽，少许淀粉腌制五到十分钟。（怕粘锅可以不放淀粉）
#大辣椒炒肉的做法图解5

步骤4

切葱段备用。
#大辣椒炒肉的做法图解6

步骤5

打火放油。
#大辣椒炒肉的做法图解7

步骤6

先炒牛肉炒到八成熟。
#大辣椒炒肉的做法图解8

步骤7

放葱段花椒翻炒几下。
#大辣椒炒肉的做法图解9

步骤8

放柿子椒继续翻炒。
#大辣椒炒肉的做法图解10

步骤9

淋入酱油提色提味，关火出锅。
#大辣椒炒肉的做法图解11

步骤10

装盘。
#大辣椒炒肉的做法图解12

步骤11

大辣椒炒肉的烹饪技巧


牛肉放淀粉是为了锁水，炒完牛肉更嫩，但是爱粘锅，最好选用不粘锅。

上传我做的这道菜

大辣椒炒肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   大辣椒炒肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜