蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
所属分类： 健忘   利尿  

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 2棵 娃娃菜 2棵
鱼露 5克 鱼露 5克
盐 1克 盐 1克
大蒜 10瓣

辅料

葱花 适量 葱花 适量

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备所有食材；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

步骤2

将大蒜剁成蒜蓉；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

步骤3

将炒锅烧热放入食用油，然后将蒜蓉放入锅中，再放入盐，小火煸炒到蒜蓉微黄；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

步骤4

放入剁椒炒出香味，再放入鱼露和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

步骤5

将泡软的粉丝摆在娃娃菜上；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

步骤6

将娃娃菜洗干净，竖着切分成4等分，摆入盘中；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

步骤7

将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

步骤8

放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中层，选择纯蒸功能，定温115度，定时25分钟；
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

步骤9

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦
#蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解11

步骤10

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的烹饪技巧


喜欢绵软一点的，就蒸30分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；

上传我做的这道菜

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