香辣小龙虾

又到吃小龙虾的季节，蠢蠢欲动。但奈何外面小龙虾卫生条件只能望而却步。所以，自己只能给自己解馋了~~~走起！
所属分类： 补肾   家常菜  

香辣小龙虾的用料

主料

小龙虾 1k克

辅料

食盐 适量 食盐 适量
蒜头 5粒 蒜头 5粒
小葱 2根 小葱 2根
香菇 3粒 香菇 3粒
食用油 少量 食用油 少量

香辣小龙虾的做法

#香辣小龙虾的做法图解2

步骤1

小龙虾清洗，活碰乱跳，大男生也不敢直接清洗。只好放锅里开水烫死以后，用冷水及刷子，把小龙虾身子刷一遍，然后把头部少部分剪掉，再用冷水重洗干净。
#香辣小龙虾的做法图解3

步骤2

清洗及处理后的小龙虾
#香辣小龙虾的做法图解4

步骤3

蒜头，生姜及红辣椒
#香辣小龙虾的做法图解5

步骤4

配料准备
#香辣小龙虾的做法图解6

步骤5

豆瓣酱
#香辣小龙虾的做法图解7

步骤6

酱油
#香辣小龙虾的做法图解8

步骤7

成品图:先热锅冷油，然后放入蒜头，姜片，八角，香叶辣椒，香菇，大葱等煸香，再放入一勺子豆瓣酱。等香味出来，倒入处理后的小龙虾。翻炒片刻，然后倒入少许酱油。加入少许水，刚好和小龙虾平齐。煮10分钟，大火收汁，然后撒入小葱即可出锅。
#香辣小龙虾的做法图解9

步骤8

香辣小龙虾的烹饪技巧


小龙虾怎么做都好吃，大家去尝试吧！666

上传我做的这道菜

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/ 9   香辣小龙虾的做法步骤

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