凉拌穿心莲

这盆穿心莲，是一位老乡姐姐给我寄过来的，当时看到想到就觉得这不是穿心莲吗，原来这个直接插就能活呀，于是好奇的种下了，当年就开枝散叶还开了花，兴奋的赶紧晒朋友圈，老乡姐姐跟我说这植物要少水多晒。今年搬进了新办公室，我又特意插上了几盆，没想到这东西好易活呀，每天变一个样，花儿开的很旺盛，看着这长势心情大好呀，平时种着到嫩嫩的新芽也想掐下来吃，呵呵，这东东真好，既能当盆景还能随手摘下来做菜，一举两得还好养的植物我最爱呀。
所属分类： 清热解毒  

凉拌穿心莲的用料

主料

穿心莲 400克

辅料

食用油 10毫升 食用油 10毫升
盐 1克 盐 1克
油辣椒 5克

凉拌穿心莲的做法

#凉拌穿心莲的做法图解2

步骤1

穿心莲洗净备用，水上放入盐和食用油
#凉拌穿心莲的做法图解3

步骤2

水开后下入穿心莲氽烫
#凉拌穿心莲的做法图解4

步骤3

穿心莲一变色立马捞出过凉水
#凉拌穿心莲的做法图解5

步骤4

沥掉水份，加入蒜片
#凉拌穿心莲的做法图解6

步骤5

淋入生抽
#凉拌穿心莲的做法图解7

步骤6

加入油辣椒
#凉拌穿心莲的做法图解8

步骤7

拌匀即可
#凉拌穿心莲的做法图解9

步骤8

凉拌穿心莲的烹饪技巧


1、水中放盐放油烫出来的素菜会保持颜色碧绿 2、生抽的咸味已经足够不用再放盐，辣椒随自己的喜好可放可不放

上传我做的这道菜

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/ 9   凉拌穿心莲的做法步骤

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