椰蓉面包

椰子独特的香味，相信大多人都难以抗拒，用椰蓉做面包，更是香气四溢，唇齿留香！ 椰蓉面包，绵绵软软，丝丝香甜，每一口都是满满的幸福的滋味！
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椰蓉面包的用料

主料

高筋粉 260克 高筋粉 260克
中筋粉 100克 中筋粉 100克
奶粉 20克 奶粉 20克
植物油 30克 植物油 30克
酵母 3克

辅料

椰蓉 70克 椰蓉 70克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

椰蓉面包的做法

#椰蓉面包的做法图解2

步骤1

将面团原料放入面包机揉至出薄膜
#椰蓉面包的做法图解3

步骤2

开始发酵
#椰蓉面包的做法图解4

步骤3

发至1.5倍大即可
#椰蓉面包的做法图解5

步骤4

将面团平均分成18份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
#椰蓉面包的做法图解6

步骤5

将椰蓉馅所有材料混合，搅拌均匀
#椰蓉面包的做法图解7

步骤6

将馅料包进小面团中，滚圆
#椰蓉面包的做法图解8

步骤7

逐个轻轻擀成长面片
#椰蓉面包的做法图解9

步骤8

用刮板在面片上划5道，要划透
#椰蓉面包的做法图解10

步骤9

纵向拉长，打个结
#椰蓉面包的做法图解11

步骤10

摆入烤盘
#椰蓉面包的做法图解12

步骤11

放烤箱二发至2倍大
#椰蓉面包的做法图解13

步骤12

表面抹蛋液
#椰蓉面包的做法图解14

步骤13

放入预热好的烤箱中下层，上下火170度20分钟
#椰蓉面包的做法图解15

步骤14

上色均匀后即可出炉冷却
#椰蓉面包的做法图解16

步骤15

椰蓉面包的烹饪技巧


1.根据面粉吸水性调整加水量 2.中筋粉就是超市卖的散装面粉 3.根据各人喜好调整加糖量 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 5.此方可做2盘，共18个

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