西瓜皮煎饺

夏天常吃西瓜，瓜皮更是清脆爽口，瓜皮去掉绿的硬皮后，用做饺子馅，味道清爽鲜美。
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西瓜皮煎饺的用料

主料

饺子皮 500克 饺子皮 500克
猪肉 300克

辅料

香菇 适量 香菇 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量
黑芝麻 适量

西瓜皮煎饺的做法

#西瓜皮煎饺的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#西瓜皮煎饺的做法图解3

步骤2

西瓜皮去皮切丝。
#西瓜皮煎饺的做法图解4

步骤3

加盐腌制沥干水份。
#西瓜皮煎饺的做法图解5

步骤4

加入搅拌好的肉沫。
#西瓜皮煎饺的做法图解6

步骤5

加入切好的香菇木耳。
#西瓜皮煎饺的做法图解7

步骤6

加入酱油、胡椒粉和盐搅拌均匀。
#西瓜皮煎饺的做法图解8

步骤7

肉馅放入饺子皮中包起。
#西瓜皮煎饺的做法图解9

步骤8

锅内热油，放入饺子煎。
#西瓜皮煎饺的做法图解10

步骤9

煎至定型后放入适量水加盖焖煮。
#西瓜皮煎饺的做法图解11

步骤10

水份蒸发后开盖，煎至底部金黄。
#西瓜皮煎饺的做法图解12

步骤11

撒上芝麻和葱花即可。
#西瓜皮煎饺的做法图解13

步骤12

西瓜皮煎饺的烹饪技巧


1、西瓜皮要挤的干些，否则容易出水不好包。 2、调味料可根据自己口味放。

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