少油地三鲜

地三鲜，好吃的下饭菜
所属分类：东北菜徽菜

少油地三鲜的用料

主料

茄子 2根	茄子 2根
青椒 2个

辅料

盐少许	盐少许
味极鲜少许	味极鲜少许

步骤1

将茄子、土豆、青椒切成小块，茄子加点盐腌制20分钟

步骤2

将茄子的水分挤出，在锅里倒入少许油，先将茄子倒入锅中煎成金黄色，然后再将土豆煎着金黄色，再倒入青椒，煎软。

步骤3

最后锅里加入葱、姜、蒜，煸炒后，加入之前的茄子、土豆、青椒，加入少许味极鲜（之前茄子用盐腌制过，一定要控制盐的量，糖、十三香少许，焖制一会儿就可以起锅了。

步骤4

这道菜一定要注意油和盐的摄入量，一定要少油，少盐，才能吃出健康

上传我做的这道菜

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/ 5 少油地三鲜的做法步骤

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