蓝莓山药泥

山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经。它具有健脾消食、益胃补肾、固肾益精、益肺止咳、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿等症。
所属分类: 徽菜   晚餐  

蓝莓山药泥的用料

主料

山药 250克 山药 250克
蜂蜜 15克

辅料

食盐 0.5克 食盐 0.5克

蓝莓山药泥的做法

#蓝莓山药泥的做法图解2

步骤1

山药去皮切小段,上锅蒸熟
#蓝莓山药泥的做法图解3

步骤2

把蒸好的山药段加入搅拌机内,加入少许牛奶和食盐
#蓝莓山药泥的做法图解4

步骤3

搅拌成山药泥,放入冰箱冷藏1-2小时
#蓝莓山药泥的做法图解5

步骤4

蓝莓果酱勺出碗里,后加入蜂蜜
#蓝莓山药泥的做法图解6

步骤5

搅拌至均匀即可
#蓝莓山药泥的做法图解7

步骤6

山药泥从冰箱取出,装入裱花袋内
#蓝莓山药泥的做法图解8

步骤7

挤出造型,后抹上蜂蜜蓝莓酱即可
#蓝莓山药泥的做法图解9

步骤8

蓝莓山药泥的烹饪技巧


打好的山药泥,放入冰箱冷藏一下,是为了方便挤造型。

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