豆角炒肉

很好吃的一道下饭菜，香喷喷哦。
所属分类： 补肾   晚餐   午餐  

豆角炒肉的用料

主料

豆角 400克 豆角 400克

辅料

盐 1克 盐 1克
大蒜 2瓣 大蒜 2瓣
生抽 适量 生抽 适量
豆瓣酱 一勺 豆瓣酱 一勺
小辣椒 5个

豆角炒肉的做法

#豆角炒肉的做法图解2

步骤1

豆角弄断洗净沥水
#豆角炒肉的做法图解3

步骤2

瘦肉切小片，辣椒切段，姜切片。大蒜切片
#豆角炒肉的做法图解4

步骤3

炒锅烧热放多些油，炒香大蒜姜花椒大料出香味
#豆角炒肉的做法图解5

步骤4

转中小火放入瘦肉下去翻炒均匀
#豆角炒肉的做法图解6

步骤5

炒至肉变色
#豆角炒肉的做法图解7

步骤6

加入豆角一起翻炒两分钟，注意火候不要烧糊，多加些油
#豆角炒肉的做法图解8

步骤7

接着调入豆瓣酱，白糖，生抽，继续翻炒大约三分钟
#豆角炒肉的做法图解9

步骤8

接着放入辣椒一起炒至熟透加入鸡精即可
#豆角炒肉的做法图解10

步骤9

豆角炒肉的烹饪技巧


炒的数量比较多，所以我放的油是平时的两倍，中途还加了两次油，不然容易烧干。 盐要适量添加哦。

上传我做的这道菜

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/ 10   豆角炒肉的做法步骤

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