红豆角炒肉

中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。 红豆角炒肉在夏天是我们家餐桌上的常客，荤素搭配，健康又美味，给孩子下饭极好。
所属分类： 补肾  

红豆角炒肉的用料

主料

红豆角 500克 红豆角 500克

辅料

花生油 40克 花生油 40克
生抽 15克 生抽 15克

红豆角炒肉的做法

#红豆角炒肉的做法图解2

步骤1

食材准备
#红豆角炒肉的做法图解3

步骤2

瘦肉切薄片，放少许油盐抓匀，腌制片刻
#红豆角炒肉的做法图解4

步骤3

香葱切葱花
#红豆角炒肉的做法图解5

步骤4

豆角撕掉老筋，择成段
#红豆角炒肉的做法图解6

步骤5

热锅倒油，放瘦肉炒至变色，盛出
#红豆角炒肉的做法图解7

步骤6

锅里留油，放葱花煸香
#红豆角炒肉的做法图解8

步骤7

放豆角炒一会
#红豆角炒肉的做法图解9

步骤8

倒入适量清水煮三分钟
#红豆角炒肉的做法图解10

步骤9

撒盐炒匀
#红豆角炒肉的做法图解11

步骤10

放瘦肉混合，淋入生抽炒匀，即可出锅
#红豆角炒肉的做法图解12

步骤11

红豆角炒肉的烹饪技巧


烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

上传我做的这道菜

红豆角炒肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   红豆角炒肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜