香煎大排

香嫩可口的煎大排向来都是我家餐桌的常客，先腌制再小火煎，确保鲜嫩多汁，怎么样是不是很有年味的一道菜！
所属分类： 补肾   午餐   家常菜   家常菜  

香煎大排的用料

主料

大排 400克

辅料

食用油 适量 食用油 适量
生抽 适量 生抽 适量
黑椒酱 适量 黑椒酱 适量
青柠 1个 青柠 1个

香煎大排的做法

#香煎大排的做法图解2

步骤1

准备好大排；
#香煎大排的做法图解3

步骤2

将大排洗净后用厨房纸巾吸干水分，然后用肉锤将大排肉质敲松；
#香煎大排的做法图解4

步骤3

将小青柠洗净消毒后对半切开；
#香煎大排的做法图解5

步骤4

挤适量柠檬汁在大排上；
#香煎大排的做法图解6

步骤5

撒适量盐、白胡椒粉、滴入适量蚝油、生抽、黑椒酱拌匀，腌制片刻；
#香煎大排的做法图解7

步骤6

平底锅烧热，倒入适量食用油，放入腌制好的大排小火加盖煎至两面金黄；
#香煎大排的做法图解8

步骤7

出锅后点缀葱丝即可。
#香煎大排的做法图解9

步骤8

香煎大排的烹饪技巧


上传我做的这道菜

香煎大排的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   香煎大排的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜