私家东坡肉

简单的方法，简单的材料，只是需要一点时间就可以做出经典味道的东坡肉，孩子爱吃就好。
所属分类： 浙菜  

私家东坡肉的用料

主料

带皮五花肉 1000克 带皮五花肉 1000克
味极鲜或者生抽 500克 味极鲜或者生抽 500克

辅料

生姜 50克 生姜 50克

私家东坡肉的做法

#私家东坡肉的做法图解2

步骤1

带皮五花整条入水煮至定型，捞出后切成见方的肉块
#私家东坡肉的做法图解3

步骤2

砂锅底上铺一层生姜和一层香葱
#私家东坡肉的做法图解4

步骤3

把肉块肉皮朝下放到砂锅内，放一半黄酒（花雕或料酒）和酱油，冰糖全部放入锅中。中火30分钟，小火60分钟。
#私家东坡肉的做法图解5

步骤4

到时间后把肉块翻面，猪皮向上，倒入剩余黄酒（花雕酒或料酒）、酱油。中火30分钟，小火60分钟。出锅。
#私家东坡肉的做法图解6

步骤5

私家东坡肉的烹饪技巧


全程注意不加盐，甜度依个人喜好调整。

上传我做的这道菜

私家东坡肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   私家东坡肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜