烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜

日本豆腐也叫玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日本豆腐是以鸡蛋为主要食材做的。 日本豆腐烧出来特别的鲜嫩，口感极好，老爸老妈特别喜欢吃！孩子也非常爱吃。
所属分类： 老人   闽菜   晚餐   家常菜  

烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的用料

主料

日本豆腐 3条 日本豆腐 3条

辅料

番茄酱 50毫升 番茄酱 50毫升
姜 2片

烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法

#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解2

步骤1

日本豆腐三条，超市有卖的
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解3

步骤2

把日本豆腐从底部剪开，将豆腐倒出来，切成圆块
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解4

步骤3

姜切片，葱花准备好
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解5

步骤4

大虾去皮、去黑线，切成几段
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解6

步骤5

锅热，放油，油烧热倒入虾仁，炒成红色后盛出
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解7

步骤6

用炒虾的油，将姜片、葱花倒入，爆香
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解8

步骤7

倒入番茄酱
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解9

步骤8

倒入一点水和盐，搅拌均匀
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解10

步骤9

等汤汁烧开，把日本豆腐放进去
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解11

步骤10

盖上锅盖、小火焖煮3分钟左右, 要小火煮，心急吃不了热豆腐
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解12

步骤11

倒入虾仁，淋入水淀粉
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解13

步骤12

撒上香葱末即可出锅。日本豆腐很娇嫩，要轻轻翻动，食用时勺子吃
#烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法图解14

步骤13

烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的烹饪技巧


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