蚝油茭白

今天就给大家推荐一种茭白好吃的做法-----蚝油茭白，虽然是到很普通素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感差，由于茭白是很吸味的蔬菜，搭配蚝油一起烧，非常入味，也很下饭。这菜制作简单，成品色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜，看着就让人垂涎。。。
所属分类： 解酒   利尿  

蚝油茭白的用料

主料

茭白 3根

辅料

蚝油 2勺 蚝油 2勺
生抽 1勺 生抽 1勺
油盐 适量

蚝油茭白的做法

#蚝油茭白的做法图解2

步骤1

准备好原料， 茭白切成滚刀块；
#蚝油茭白的做法图解3

步骤2

热锅凉油， 放入茭白进去翻炒；
#蚝油茭白的做法图解4

步骤3

加入适量的生抽和黄酒；
#蚝油茭白的做法图解5

步骤4

加入适量的生抽和黄酒；
#蚝油茭白的做法图解6

步骤5

加入适量的生抽和黄酒；
#蚝油茭白的做法图解7

步骤6

加入少许盐，大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
#蚝油茭白的做法图解8

步骤7

端上桌了。
#蚝油茭白的做法图解9

步骤8

蚝油茭白的烹饪技巧


1. 茭白切成滚刀块； 2. 用蚝油、黄酒和生抽一起炖煮，因为这都有些咸味，所以后面加入盐的量要少点。

上传我做的这道菜

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/ 9   蚝油茭白的做法步骤

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