酱香鸡爪鸡脖

鸡爪鸡脖，除了烤着吃，卤着吃，也可以做成酱香的，一点点咸，一点点辣，特别下饭。n
所属分类： 东北菜   家常菜  

酱香鸡爪鸡脖的用料

主料

鸡爪 4个 鸡爪 4个
鸡胗 4个

辅料

老抽 适量 老抽 适量
水 适量 水 适量
盐 适量 盐 适量
十三香 适量 十三香 适量
香菜 适量 香菜 适量
小米椒 适量

酱香鸡爪鸡脖的做法

#酱香鸡爪鸡脖的做法图解2

步骤1

先准备各种材料，将鸡胗切两半，和鸡爪鸡脖一起放在清水里洗净。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解3

步骤2

锅内烧开水，将洗好的鸡爪鸡脖鸡胗放入开水中。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解4

步骤3

将煮熟的鸡爪鸡脖鸡胗捞出，放在清水里冲洗一下。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解5

步骤4

冲好的鸡爪鸡脖鸡胗放在一个大碗中，放入盐。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解6

步骤5

加入料酒。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解7

步骤6

加入老抽。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解8

步骤7

加入十三香。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解9

步骤8

再加入孜然粉。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解10

步骤9

带上一次性手套抓匀。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解11

步骤10

腌制40分钟左右。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解12

步骤11

这时间可以准备配菜，将小葱、小米椒和香菜切成小段，姜切成丝备用。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解13

步骤12

在腌制好的鸡爪鸡脖鸡胗中加入葱段和姜丝，搅拌均匀。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解14

步骤13

放入电压力锅内。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解15

步骤14

加入适量清水。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解16

步骤15

打开煮饭程序先煮入味。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解17

步骤16

煮好的鸡爪鸡脖鸡胗倒入炒锅中。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解18

步骤17

放入葱花，大火煮开。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解19

步骤18

煮开后加入老抽、味精，翻拌均匀。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解20

步骤19

煮一会后加入小米椒
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解21

步骤20

煮至汤汁全部吸收。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解22

步骤21

煮好的鸡爪鸡脖鸡胗盛出，撒上香菜，就可以开吃了。
#酱香鸡爪鸡脖的做法图解23

步骤22

酱香鸡爪鸡脖的烹饪技巧


上传我做的这道菜

酱香鸡爪鸡脖的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 23   酱香鸡爪鸡脖的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜