孜然辣肉片

不油腻的肉片吃出烧烤的味道就爱这个味
所属分类： 补肾  

孜然辣肉片的用料

主料

猪瘦肉 150克 猪瘦肉 150克
孜然粉 1小勺 孜然粉 1小勺
盐 半勺 盐 半勺

孜然辣肉片的做法

#孜然辣肉片的做法图解2

步骤1

猪肉切片
#孜然辣肉片的做法图解3

步骤2

加入盐，鸡粉，菜籽油
#孜然辣肉片的做法图解4

步骤3

搅拌均匀腌制20分钟
#孜然辣肉片的做法图解5

步骤4

锅里坐油烧热码入肉片
#孜然辣肉片的做法图解6

步骤5

全程中火翻炒至熟
#孜然辣肉片的做法图解7

步骤6

把油沥干(我是夹出码在碗里)
#孜然辣肉片的做法图解8

步骤7

用厨房纸把锅擦干，再把肉片片倒入锅里
#孜然辣肉片的做法图解9

步骤8

加入一勺孜然粉
#孜然辣肉片的做法图解10

步骤9

翻炒均匀
#孜然辣肉片的做法图解11

步骤10

加入辣椒酱再次翻炒均匀
#孜然辣肉片的做法图解12

步骤11

孜然辣肉片的烹饪技巧


1.肉片切好再腌制才会入味 2.肉片尽可能切薄点容易入味

上传我做的这道菜

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