玫瑰酱烧排骨

玫瑰首先想到的就是用来在玫瑰饼，排骨烧玫瑰酱还是第一尝试做，原来做个一道玫瑰红烧肉味道很好。香甜味浓郁。这次做的玫瑰酱烧排骨真的味道很好淡淡的玫瑰香，口感特别的甜美，口口留有玫瑰的芳香，颜色也特别的光泽而明亮。嘴里吃完了排骨但是独特的芳香久久不能散去，在烧制过程中满屋都是玫瑰的芬芳和排骨的肉香。家里人都喜欢这个味道连夸好吃，好看，好闻。
所属分类： 补肾   晚餐   午餐  

玫瑰酱烧排骨的用料

主料

排骨 500克 排骨 500克

辅料

八角 1个 八角 1个
花椒 10粒 花椒 10粒
盐 1点 盐 1点
料酒 2勺 料酒 2勺

玫瑰酱烧排骨的做法

#玫瑰酱烧排骨的做法图解2

步骤1

备好食材
#玫瑰酱烧排骨的做法图解3

步骤2

排骨洗干净后加入料酒水豆粉姜花椒八角玫瑰酱3勺拌匀
#玫瑰酱烧排骨的做法图解4

步骤3

拌匀后腌制30分钟
#玫瑰酱烧排骨的做法图解5

步骤4

锅中到油炒香姜花椒八角
#玫瑰酱烧排骨的做法图解6

步骤5

倒入腌制好的排骨炒香
#玫瑰酱烧排骨的做法图解7

步骤6

加红烧酱油生抽上色
#玫瑰酱烧排骨的做法图解8

步骤7

加1碗水大火烧开小火慢慢烧因为不适合水多
#玫瑰酱烧排骨的做法图解9

步骤8

汤汁差不多要收干了就可以了
#玫瑰酱烧排骨的做法图解10

步骤9

在要出锅时在放入1大勺玫瑰酱
#玫瑰酱烧排骨的做法图解11

步骤10

翻炒一下 排骨都变成玫瑰色了 出锅
#玫瑰酱烧排骨的做法图解12

步骤11

装盘淡淡的玫瑰香扑鼻来
#玫瑰酱烧排骨的做法图解13

步骤12

色泽亮丽的玫瑰酱排骨来一块
#玫瑰酱烧排骨的做法图解14

步骤13

玫瑰色的排骨玫瑰的香气
#玫瑰酱烧排骨的做法图解15

步骤14

玫瑰酱烧排骨的烹饪技巧


排骨加入料酒去腥，加玫瑰酱，姜片，花椒，八角等入味提香。腌制30分钟让排骨充分的吸收玫瑰酱的香气在排骨肉里。这样烧出的排骨没有一点腥味，全是淡淡的玫瑰香和肉香。

上传我做的这道菜

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