胡萝卜莲藕鲜肉馄饨

冰箱里的存货快消灭干净了，转眼又到周末，下雨天带着孩子出门不方便，必须赶紧补充。饺子和馄饨是冰箱里常备的速冻食品，做早餐做宵夜特别方便，饿了往锅里丢几个，一会就能美美的享用啦！秋季的莲藕物美价廉，赶紧试试这款胡萝卜莲藕鲜肉馅馄饨，营养全面，口感丰富，脆嫩鲜香，好吃极了！
所属分类： 馄饨   贫血  

胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的用料

主料

莲藕 350克 莲藕 350克
猪肉 600克 猪肉 600克

辅料

花生油 60克 花生油 60克
生抽 两勺 生抽 两勺
十三香 0.5克 十三香 0.5克
鸡蛋 1个

胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法

#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

食材准备
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

猪肉切小块，放绞肉机打成肉末
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

肉末里放入盐、生抽、料酒、鸡蛋搅打均匀
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

撒葱花和十三香搅打均匀
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

胡萝卜和莲藕檫成丝后再切碎，挤干水份，放入肉末里搅打均匀
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

倒入花生油搅打均匀
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

香香的肉馅就拌好了
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

取一张馄饨皮，在中间稍微靠下的位置，放入肉馅
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

卷两次
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

将馄饨皮的两个角叠加在一起捏紧
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解12

步骤11

一个馄饨就包好啦
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解13

步骤12

依次包好所有馄饨，放入冰箱冷冻保存
#胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的做法图解14

步骤13

胡萝卜莲藕鲜肉馄饨的烹饪技巧


包好的馄饨放入冰箱冷冻两小时，再装入保鲜袋冷冻保存，想吃的时候拿出来直接下锅，非常方便。 包馄饨用脆莲藕，口感更好，莲藕汁加些冰糖蒸十五分钟就是一碗润肺去燥的糖水，别浪费了哈！ 胡萝卜檫成细丝再切碎，莲藕檫成粗丝后再切碎，这样做出来的口感是最好的。

上传我做的这道菜

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