雪菜炒鱿鱼丝

这是一道快手下饭菜，雪菜炒鱿鱼丝，一道简单美味家常菜，鱿鱼先要焯水去掉水分再和雪菜一起炒制，鱿鱼的鲜嫩和雪菜特有的咸鲜味融合一起，非常的下饭
所属分类： 解酒   贫血  

雪菜炒鱿鱼丝的用料

主料

鱿鱼 500克 鱿鱼 500克

辅料

油 25毫升 油 25毫升
生姜 少许

雪菜炒鱿鱼丝的做法

#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解2

步骤1

鱿鱼洗净，备好雪菜
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解3

步骤2

备好料酒和生姜片
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解4

步骤3

把鱿鱼切成丝
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解5

步骤4

锅内水开后倒入鱿鱼焯水后捞起
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解6

步骤5

热锅倒油温油下姜片爆香
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解7

步骤6

再把鱿鱼丝倒入翻炒出香味
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解8

步骤7

烹入料酒
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解9

步骤8

再把雪菜倒入
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解10

步骤9

翻炒至收干水分熄火出锅
#雪菜炒鱿鱼丝的做法图解11

步骤10

雪菜炒鱿鱼丝的烹饪技巧


1.不同的雪菜咸味也不同，烹饪前先要尝试一下味道，太咸的先要泡去一部分咸味或者减少雪菜的量

上传我做的这道菜

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