螃蟹酱

秋风送爽，到了吃蟹的季节，当然要吃它了，清蒸的不下饭，所以，当然要换种做饭啦。
所属分类： 减肥   家常菜  

螃蟹酱的用料

主料

螃蟹 2只 螃蟹 2只
毛豆 80克

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
葱 2根 葱 2根
蒜 10克 蒜 10克
白砂糖 1勺 白砂糖 1勺

螃蟹酱的做法

#螃蟹酱的做法图解2

步骤1

螃蟹解冻
#螃蟹酱的做法图解3

步骤2

一分为二，对半切
#螃蟹酱的做法图解4

步骤3

面粉加凉开水和成面糊
#螃蟹酱的做法图解5

步骤4

锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜爆香
#螃蟹酱的做法图解6

步骤5

倒入清水烧开后，放入螃蟹、毛豆、面糊，一勺生抽，少许食用盐，1勺糖拌匀，烧至粘稠
#螃蟹酱的做法图解7

步骤6

起锅放入适量胡椒粉
#螃蟹酱的做法图解8

步骤7

螃蟹酱的烹饪技巧


盐根据自己的口味增加，糖可以放，也可以不放。还可以放些别的蔬菜，比如：干子、青椒、香菇等，都要切成丁。

上传我做的这道菜

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/ 8   螃蟹酱的做法步骤

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