豇豆角辣椒炒肉

豇豆角放辣椒辣辣的才好吃。
所属分类： 湘菜   家常菜  

豇豆角辣椒炒肉的用料

主料

豇豆角 300克 豇豆角 300克
辣椒 两个

辅料

姜 两片 姜 两片
蒜 三瓣 蒜 三瓣
淀粉 一勺 淀粉 一勺
鸡精 适量 鸡精 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

豇豆角辣椒炒肉的做法

#豇豆角辣椒炒肉的做法图解2

步骤1

豇豆角洗干净切段。
#豇豆角辣椒炒肉的做法图解3

步骤2

放在锅里焯一下，两分钟左右，不要焯太久软了不好吃。
#豇豆角辣椒炒肉的做法图解4

步骤3

里脊肉切丝放一勺料酒一勺淀粉半勺生抽，搅拌均匀放置十分钟。
#豇豆角辣椒炒肉的做法图解5

步骤4

锅里放油放入蒜沫五香粉适量白糖，放入肉丝，炒至变色放入焯好的豇豆角。
#豇豆角辣椒炒肉的做法图解6

步骤5

放入适量生抽，翻炒一会放入辣椒，大火翻炒收汤，放盐和鸡精。
#豇豆角辣椒炒肉的做法图解7

步骤6

豇豆角辣椒炒肉的烹饪技巧


愿意吃辣的多放点辣椒，n

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